Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren
Forumumuzdan Daha iyi yararLanabiLmek İçin üye oLmaLısınız =)
Herşey Paylaşım İçin

Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren

Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren
 
AnasayfaTakvimSSSAramaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Yeşil Mercimek Salatası ve İncirli Tatlı

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
cansu
Isınan Üye
Isınan Üye
avatar

Mesaj Sayısı : 116
Yorum Puanı : 10275
Rep Puanı : 4
Kayıt tarihi : 03/04/09
Nerden : izmir

MesajKonu: Yeşil Mercimek Salatası ve İncirli Tatlı   Salı Nis. 07, 2009 9:07 am

Yeşil Mercimek Salatası ve İncirli Tatlı

Teyzemin menüsünü paylaşmaya bir salata bir de tatlı tarifi ile başlıyorum. Salata o kadar lezzetliydi ki akşam eve geldiğimde teyzemin annemle gönderdiği paketten bundan da çıkınca çok sevindim.
Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler:
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 iri kuru soğan
• 3-4 taze soğan
• 1 orta boy havuç, rendelenmiş
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet taze nane, arzuya göre
• 1/2 yemek kaşığı sumak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• tuz, karabiber
Hazırlanması:
1. Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
2. Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
3. Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.

Altta şerbetle ıslatılmış incirli kek, üzerinde ev yapımı muhallebi. Benim için tarifin fotojenik olması yeterliydi aslında ama tadının çok güzel olduğunu duyunca siteye yazılacaklar arasında öne geçti.
İncirli Tatlı
Malzemeler:
Kek:
• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu
Şerbeti:
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi:
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• inmeye yakın 50gr tereyağı
• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti
Hazırlanması:
1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Yeşil Mercimek Salatası ve İncirli Tatlı
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Dilber Dudağı
» Afyon Lokumu
» Modeler'imi Nasıl Açarım?

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren :: .::Genel Kültür::. :: Kadınca :: Yemek/Tatlı/Salata Tarifleri-
Buraya geçin: