Bezelye Salatası

400 gr pirinç (2 su bardağı)
400 gr taze iç bezelye
1 Demet maydanoz
1 Adet dolmalık biber
2 Çorba kaşığı sirke
Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı


Hazırlanışı
Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın.
Pirinç ve bezelyeyi ayrı kaplarda tuzlu su ile haşlayıon.
Soğuk suda yıkayıp süzdükten sonra salata servis tabağına koyun.
Maydanoz ve biberi ince ince kıyın.
Pirinç ve bezelyeye katıp karıştırın.
Tuz, sirke ve zeytinyağını çırparak karıştırın ve salatanın üzerine gezdirerek dökün ve servis yapın.